Salou es patrimonio, cultura, arquitectura, paisaje y gastronomía

Salou. Costa Dorada. 20 enero 2026. El Ayuntamiento de Salou y PortAventura han suspendido la presentación que tenían previsto llevar a cabo este martes como acto previo a la apertura este miércoles de Fitur, la feria turística que se celebra anualmente a Madrid. 

El accidente ferroviario en el municipio cordobés de Adamuz ha provocado esta suspensión en señal de luto y en solidaridad con las víctimas y sus familias. 

El alcalde de Salou, Pere Granados, y algunos de los cocineros salouencs que se habían desplazado a Madrid para preparar este acontecimiento, han presentado el video relativo a la historia milenaria de Salou y a su patrimonio cultural, arquitectónico, paisajístico y gastronómico.

Estos son los argumentos centrales de la próxima promoción del municipio, que dentro de la Fiesta Mayor de Invierno mostrará una nueva ruta Modernista de Salou, y que actualmente ya organiza visitas guiadas para dar a conocer la villa griega de Kal·lípolis o el patrimonio romano de Barenys. 

“Salou no es solo solo y playa”, ha dicho el alcalde y presidente del Patronato Municipal de Turismo, Pere Granados, quien ha destacado la voluntad del municipio de poner en valor su patrimonio histórico y cultural, un patrimonio que, según el alcalde se ha intentado ocultar pero que el municipio quiere recuperar y mostrar.

Por su parte, el chef Pep Moreno, galardonado con una Estrella Michelin, acompañado otros cocineros locales, ha explicado que han trabajado una propuesta gastronómica basada en las diferentes etapas históricas de Salou, con la voluntad de conectar el público con este legado y con el patrimonio de Salou.

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