Tarragona. Costa Dorada. Sin duda, El Serrallo ha sido la cuna del romesco. Con esta premisa, donde mejor que en el Serrallo se podrían hacer unas jornadas gastronómicas para poner el romesco en el lugar que le corresponde: el plato tarraconense por excelencia. Esta vez del 15 al 30 de octubre de 2011. En noviembre del año pasado, la Asociación de Restauradores y Comerciantes del Serrallo hicimos emprender las Primeras Jornadas del Romesco de Tarragona, el Serrallo, con la participación de todos los restaurantes asociados. Veinte restaurantes ofrecieron veinte menús romescaires. Todos diferentes. Todos romescos. Hicimos cuatro degustaciones populares de romesco, el mercado de Tarragona y el Serrallo.  Este año iniciamos las II Jornadas, con ilusión renovada y novedades interesantes: Dieciséis días en lugar de nueve. Cinco degustaciones populares en la calle. Conciertos de blues en el barrio. Los restaurantes abrirán sus cocinas y enseñarán como hacen la picadura y como cocinan los propios romescos. Y además de los menús romescaires los restaurantes asociados, las noches de lunes a sábados, se podrán degustar diferentes romesquets, con el TastaRomesco, a un precio unitario de 3 € que incluirá degustación más bebida.

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