Menús Festa Inauguració de l'Estiu

Menús Festa Inauguració de l'Estiu LA BOELLA Sopa de tomàquet i cireres amb llagostins de l `Ametlla de Mar i pernil ibèric. Coca de sardines amb la nostra escalivada més tradicional i brots verds. Llobarro de la mediterrània, infusió de poma i espígol amb oli de Arbosana i vainilla. Aromes del jardí, combinat digestiu de menta, xocolata i M ª Luisa. Refrescant fruita amb pa de pessic muscovado i gelat anisat. Preu per persona (inclou sopar amb begudes i primera copa poolbar & Restaurant): 55 € IVA inclòs ARENA RESTAURANT All blanc amb tàrtar de gambes i mango. Assortiment de petxines a la planxa (navalles, cloïsses etc) Broqueta de calamar amb bolets i ceba caramelitzada. Ploma ibèrica a la graella i salsa de fruits vermells. Temptació de xocolata amb gelat de menta. Preu per persona (inclou sopar amb begudes i primera copa poolbar & Restaurant): 35 € IVA inclòs Poolbar & RESTAURANT Burrata (bomba de mozzarela) amb oli oliva la Boella Trigueros a la graella amb poma, foie i vinagreta roquefort. Llom de tonyina del mediterrani macerat en soja a la planxa. Vedella Gallega a la graella Refrescant "mamadeta" de Tarragona. Rebosteria casolana del dia. Preu per persona (inclou sopar amb begudes i primera copa): 35 € IVA inclòs  

L'Observatori de la Qualitat de l'Aire acumula 50.000 dades en 3 anys