La Asociación de Restaurantes de la Part Alta nace con 25 establecimientos asociados

Tarragona. Costa Dorada. Un total de 25 establecimientos ya forman parte de la Asociación de Restaurantes de la Parte Alta (ARPA), una entidad creada este verano con el objetivo de promocionar el casco antiguo de Tarragona como destino gastronómica y que se ha presentado esta mañana el Ayuntamiento de Tarragona. Los promotores de la Asociación, de carácter independiente, son Quintín Quinsac, del restaurante AQ, Carles Llobet (Los Arcos) y Juan Ruiz (Sadoll). Con esta iniciativa pretenden aglutinar la variada oferta gastronómica del barrio y "promocionar la marca Parte Alta en la ciudad", según ha destacado el presidente de la ARPA, Quintín Quinsac. "No se trata de una asociación elitista-ha remarcado-, sino que entre los 25 asociados la gente podrá elegir desde cocina selecta hasta menús económicos". Bajo una misma marca y con el objetivo de tener fuerza como colectivo y conseguir beneficios para los asociados, la Asociación también quiere promocionar una de las zonas turísticas más atractivas de la ciudad, la Parte Alta, sin cerrarse a otras zonas de la ciudad. Actualmente, los restaurantes asociados al'ARPA dan trabajo a 300 personas y pueden dar de comer a 2.000 comensales simultáneamente. El ARPA nace en el contexto de la puesta en marcha del Plan Integral de la Part Alta (PIPA), y tiene la voluntad de proyectar la imagen de Tarragona desde el punto de vista gastronómico. Como concejala responsable del PIPA y teniente de alcalde del Ayuntamiento, Carmen Crespo, ha felicitado a los promotores de la iniciativa y ha extendido la mano "para desarrollar cualquier buena idea que tengan desde la Asociación" of 2009.    

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